ショウガ 効果

ショウガに含まれている成分のひとつに「ショウガオール」というものがあります。これはショウガの辛味成分で、体をあたためてくれる成分です。もとはジンゲロールという生の生姜に含まれている成分で、ショウガを加熱または乾燥させたときに一部がショウガオールへと変化してできます。

冷え性対策としてショウガを生活に取り入れるのでしたら、よく乾燥させたショウガをおすすめします。おろししょうがでも指先などの末端部分は暖まったと感じます。ですが、体の芯の部分は実はあたたまっていないのです。ショウガオールが体の芯からあたためてくれるので、乾燥または加熱して生姜を取った方がよりしっかり体があたたまるでしょう。

ショウガオールが、体に熱を発生させる仕組みは、ひとつは胃腸の壁を刺激するということです。もうひとつは、心臓がおしだす血液の量を増やすということです。流れる血液が増えることによって、体はあたたまりやすくなります。加熱することでもショウガオールが生成されますので、ひと息つきたいときには紅茶やココアに乾燥ショウガをたすとよいでしょう。紅茶やココアは末梢血管を拡張させる働きがありますので、よりぽかぽかと体があたたまることを期待できます。

ショウガオールがあればジンゲロールは不要ということはありません。どちらもバランスがとれている状態の生姜が体にも良いとされています。乾燥生姜は、その点でもおすすめです。ショウガオールとジンゲロールがだいたい半分くらいずつ存在していてバランスがいい状態になっています

日本でも昔から食べられている生姜ですが、最近では特に健康にイイ食材として注目を集めています。世界中でも香辛料としてや民間の薬として重宝されてきた生姜には、さまざまな効果効能があります。なかでも体をあたためるという作用が強く、取り上げられることが多いです。冬場はもちろん、夏場でもクーラーなどの影響で冷えやすい女性の体にはぴったりでおすすめの食材です。体があたたまることで、血行が促進され胃腸の調子もよくなるといわれています。

その他には、ダイエット効果があるということもきかれます。それは生姜に脂肪分解する作用があるからです。殺菌作用があることも生姜がお刺身などの薬味に添えられたりしていることからわかります。最近すすめられた生姜についての研究によって、活性酸素の除去や花粉症の緩和予防などといったさまざまな効果効能も発見されています。活性酸素は体を老化させる原因となるもののひとつで、細胞を傷つけてしまうこともあります。周りの環境やストレスによっても発生し体に悪影響を及ぼします。

効果効能の多い生姜は、一年中スーパーなどで簡単に手に入ります。チューブタイプの生しょうがも販売されていますので毎日の食事にも取り入れやすいのではないでしょうか。ですが、生のショウガは乾燥ショウガと比べて、温まるパワーも弱く、その場しのぎ程度の効能しかありません。ショウガの本当のパワーを実感したい場合は、乾燥させたショウガを使ったサプリなどを使いましょう。